第114章 手指饼干

到门口时,顾春芽的脸色已经转好,不管怎样,反正钱已经到手了,不算白来一趟,她也犯不着为一个没见到面的人而生气。

只是心里到底不舒服,当初她这样一个年轻有为的面点师,要高薪挖人的比比皆是,结果在这里,却被说成粗鄙之人,如此的看不起。

想到她之前为做这一百个蛋糕花费的精力,也是觉得冤枉,她服务周到,力求达到客人的要求,满足那林小姐的期望,让她吃得愉快,结果别人却是那样看待她。

还说可惜了这些点心?

她低头看看自己的手,是可惜了自己的一双手罢!

顾明瑞迎上来,笑道,“钱拿到了?”

“是的。”她点点头,“不过这林小姐的生意,咱们下回做不了了。”

“怎么了?”顾明瑞忙问。

她把事情说了一遍,顾明瑞怒道,“敢说咱们粗鄙?我看她才粗鄙呢,大户人家就该瞧不起人?她有种别吃那些东西!”

“大哥,你不怪我吗?也许以后会少赚很多钱呢。”刚才看那些丫环的打扮,就知道这林家很有钱,若是她进一步讨得林小姐的欢心,指不定就会经常来定制蛋糕,这一两一两的银子来得不难,然而,她却做不到。

上辈子,她也没投生在富贵人家,可是她通过不懈的努力,在事业上获得了自己所期望的成果,她也相信,终有一日,自己能攀登到最高的顶峰,所以,她有她的骄傲,即便重生在这个陌生的时空,这一点,也从不曾改变。

顾明瑞揉揉她的头发,“我怎么会怪你,要是我在,你也知道会是什么样的后果。”

她不由得轻轻笑了。

顾明瑞拍拍车板,“来,坐上来,哥哥推你回去。”

他知道她受了委屈,有心叫她高兴。

顾春芽道,“别了,我现在重呢,可不比小时候。”

那会儿,顾明瑞要背起她,那是轻而易举,只过了快两年,她的个头一下子拔高了,竟然同顾冬儿一般,身上也有了些肉。

“推几百斤的东西都不在活下,你这算啥啊?快点儿!”顾明瑞催促。

她拗不过,从车里寻一块布出来,铺在上头,坐了上去。

顾明瑞使了全身的劲推车,轮子“咕噜咕噜”的响,跑得飞快。

“怎么样,不比马车慢吧?”他哈哈大笑。

顾春芽也忍不住笑,这哥哥真是,把车当玩具玩呢。

两个人的笑声飘**在小巷里,一高一低,好似和谐的乐曲。

风迎面吹过来,明明是冷的天,她却温暖的好似被太阳在照耀着。

两人到了家,顾明瑞一身的汗。

“哎哟,送个蛋糕咋累成这样?”杨氏拿了手巾给他擦。

“非得要推着我玩,能不累么。”顾春芽笑道,“到后来,还玩上瘾了,差点把我给颠下来。”

方茹瞧一眼顾明瑞,“这么好玩,咋不推我了玩一玩,你偏心呢!”

“好好好,一会儿推你,冬儿,你要不要也来?”

两个人都笑了,方茹戳戳他的胸口,“开玩笑呢,你听不出来?当我小孩儿呀还玩这个!快去擦擦干净,一会儿吃午饭啦。”

杨氏回去炒了最后一个菠菜,饭菜就都做好了,全部端了上来。

一家人围坐吃饭。

顾明益吃完后就又要去秦夫子的私塾了,杨氏拉住他,取了两块蛋糕叫他带身上,“你这年纪容易饿呢,下午拿了吃,别熬到晚上。”

顾明益推了不要,“不好放,太大了,这蛋糕拿去卖钱罢。”说完拿了两卷书就走。

那笔墨纸砚都是一早就备了套放在私塾的,省得每天都带来带去,位置也都是固定,只需带书。

杨氏叹口气,“这孩子,还舍不得吃呢。”

“我瞧着也是大,他放哪儿呢。”方茹看看顾春芽,“下回你做几块小的,用东西包了带身上,他指不定肯。”

顾春芽刚才就在想了,闻言笑了笑,“行,我一会儿做些饼干出来,反正天凉了,能放几天。”

“饼干?这又是啥东西?”几个人从来没有听说过这个词语。

“饼干么,就是很小很薄的饼子,好带,饿了随取了吃,方便。”顾春芽稍稍解释了一下,“我都忘了这茬了,幸好你们今儿说起来。”

就是不知道好不好卖,不过她暂时也没这个打算,蛋糕的销路还没开阔呢,姑且就做了给顾明益当零食吃,家里自己人尝尝。

对了,上回还说做好吃的给方景呢,也给他们家做一罐。

第二日,她吃完早饭就出门去了。

过了一会儿,提了一小袋桂花干,一篮子鸡蛋回来。

“等明年春天,咱在院子里种些香花香草罢。”饼干里放点这些东西,清香扑鼻,更加好吃,也比那些她前世市面上放的香草精要来得健康。

“好啊,我也等着春天呢,葡萄那会儿才能种上!”方茹第一个赞成。

听说她要做饼干了,顾明瑞也不卖烧饼了,留顾应全先照看,自个儿回了来学。

要说这个哥哥,还真是勤奋,每回她做什么,都特别细心的观看,然后自己动手学习,照此以往,他的水平总有一日会赶上自己的。

当然,这是好事。

顾春芽先把桂花干拿一点儿水泡起来,接着就找了一张牛皮纸,卷成喇叭形状,拿米糊粘好,再在顶端上剪出一个小洞。

因为她今日要做的饼干叫手指饼干,没有裱花袋可不行,这牛皮纸虽然不比塑料袋好用,那也能凑活。

下面,她就开始打发蛋白蛋黄了。

顾明瑞对此已经习惯,反正她做的好些东西都需要打鸡蛋,便帮着她打加了糖粉的蛋黄。

两人打的差不多了,顾春芽舀了二分之一打发好的的蛋白放在蛋黄里,再加上要用到的二分之一的面粉,轻轻的用木勺搅拌均匀。

做西式点心,最忌胡乱搅拌,轻的要轻,重的要重,不然就会影响口感。

等搅拌好了,再把剩下的蛋白,面粉一次性倒入,然后添加少许桂花水,再次搅拌,最后把浓稠的面糊慢慢倒入牛皮卷筒里,小心挤成短长条,落在放了油纸的铁盆上,放到石炉里烘烤。

等了十分钟后,她把石炉打开。

手指般长的饼干略显金黄,香气四溢的呈现在众人面前。

顾明瑞迫不及待要去拿。

顾春芽笑着拉住他的手,“大哥,等一等。”

这饼干刚刚做出来是微软的,不像蛋糕,得等到稍微凉了才会好吃。

“瞧着倒是有意思,这么小一个,眀益能带去念书了。”杨氏道,“我去找个荷包专门给他装这个。”

顾冬儿连忙拿了一个出来,“正好,我才做了一个呢,给他罢。”

顾冬儿闲着就在家做针线活,张大娘那里也乐意收,一个荷包挣得三文钱,顾春芽觉得少,不过顾冬儿只是兴趣所致,也就一直没拦着。

杨氏看看,只见上头绣了两条红鱼,活灵活现的,笑着说好。

“眀益肯定喜欢,前日还跟我说秦夫子家养得鱼好看,你这就弄了两条给他。”顾春芽笑道,“他吃起东西来也更香了,眀益,是不是?”

顾明益接了荷包,重重的“嗯”了一声,翻来翻去的看,爱不释手,。

大家伙儿都笑了。

等到饼干凉了,他们都拿了吃,一咬脆脆的,又带着淡淡的桂花香,比起往常吃得那些糕点,又是不一样了。

“这要不要也拿去卖?”顾明瑞马上道。

“再说罢,咱蛋糕都还没有做起来呢。”顾春芽想等到哪日蛋糕供不应求了,再去考虑别的。

说实话,他们家就这几个人也着实顾不过来。

顾明瑞点点头。

“我拿点儿去给柳大婶他们吃。”顾春芽寻了一个陶罐,把饼干装了,就去方家。

今日方景,方安都在,听说她来了,都跑了出来。

“这是才做的饼干,你们尝尝。”她把陶罐放在桌上,“做得小,好放,小景哥,小安去念书的时候都可以带去吃。”

柳氏过来瞧瞧,“还真新鲜。”她拿了一个吃,惊喜道,“里头还放了桂花呢,又不比桂花糕,这东西脆,一股蛋香味儿。”

“就是鸡蛋,面粉做的,也没多少配料在里面,算是简单的,就是不能久放,得尽快吃了。”顾春芽看看方景,“喏,上回你问我有没有别的,这算是不一样的吧?”

她倒是还记得,方景笑了,点点头,“嗯,这个挺好吃。”

“那山冥记我能再多借几天吗?”她打趣。

“能啊,随便你借到什么时候,就是秦夫子来催,也有我挡着。”方景笑道,“你慢慢看就是了,对了,我这还有几本,你要不要来挑一挑?”

顾春芽点点头,同他进去了。

他的书房总是收拾的干干净净的,一卷卷书放得极其平整,只不过今日的书案上竟然放了一块小小的石头,旁边有不少石屑,还有几把刻刀。

“你在学石雕呢?”她拿起石头看,只见已经有一只飞燕的雏形。

“对,才开始学。”他笑道,“也是受了秦夫子的影响,他见我有兴趣,便教了一些,这些东西也是秦夫子借我的。”

她点点头,“有这样一个爱好挺好的,以后你学会了,可要雕刻个好看的给我。”

他拿了书让她选,一边问,“你喜欢什么?”

“都行啊,像这鸟也不错。”

“那我雕好了送给你。”他的目光落在她脸上,“这是我刻得第一个。”

他的语气略有些认真,但顾春芽并没有在意,她低着头在选书,“好呀,我会放好的,以后你若是成名了,这个作品可珍贵呢。”

她既然知道珍贵那就好了,方景看看这飞燕,其实他原来刻好了也打算送给她,这下更有名正言顺的理由。

“这本洞灵瞧着不错,你看过没有,怎么样?”她选了一本出来。

“是讲山洞里的鬼魂幽灵的,你,你还是别看了。”他翻过几页,虽然觉得挺有意思,可顾春芽到底是女的,要是看了,晚上指不定会做噩梦。

她嘻嘻一笑,“我胆子可不小呢,就喜欢这种。”她兴奋的看起了开头,原来古代也有恐怖书看呀,倒比她想象的花样多一些。

见她津津有味,方景觉得好笑,自己也是多想了,她做事本来就总是出人意料。

“就这本了,那我带走了哦。”她看了会儿,很满意,决定带回去慢慢看,“不过不知道会看多久,最近也不太闲。”家里那本山冥记都还没看完。

“没事的,不急还。”方景站起来,送她回去。

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